דילוג לתוכן הראשי
Lilie

מטבח ים-תיכוני על שפת הים האדום

יש מקומות שבאים אליהם לאכול, ויש מקומות שפשוט רוצים להישאר בהם.

לילי היא טברנה ים־תיכונית כשרה של השף אוהד לוי, שמשנה קצב לאורך היום.

בצהריים היא מסעדת חוף — קלילה ומשוחררת, עם הים ברקע, מוזיקה, מנות חוף רעננות וכוסות קרות. מקום שמגיעים אליו בצהריים ונשארים בו הרבה יותר ממה שתכננתם.

בערב לילי הופכת לטברנה ים־תיכונית שמחה. השולחנות מתמלאים, היין נפתח, הקוקטיילים זורמים והאוכל הופך עמוק ונועז יותר. חומרי גלם עונתיים, דגה טרייה, בשר וירקות מחקלאים מכל הארץ מקבלים את הפרשנות האישית של אוהד למטבח הים־תיכוני.

בין אם הגעתם עם המשפחה, לדייט או לערב עם חברים, בלילי מחכים לכם אוכל מעולה, יין וקוקטיילים, אירוח חם בגובה העיניים ואווירה שקשה להישאר אדישים אליה.

אוהד לוי

אוהד לוי השף שלנו

החיבור של אוהד לוי למטבח התחיל באילת. כילד בילה חגים וחופשות אצל סבו ציון, ממקימי העיר ובעליו של ״חוף ציון״ המיתולוגי. שם, בין הים למטבח, קילף תפוחי אדמה והתאהב בבישול.

משם סלל את דרכו במטבחים הבולטים בתל-אביב, בהם ״הרברט סמואל״, ״כתית״, ״סושיאל קלאב״ ו״צ׳יקטי״. המעבר לערבה הדרומית חיבר למטבח שלו את המדבר, החקלאות המקומית והבישול באש גלויה.

לילי היא עבור אוהד סגירת מעגל — חזרה למקום שבו הכול התחיל, והחיבור בין ים, אש, חומרי גלם ואירוח.

שולחן ארוך ערוך במסעדת ליליה

Follow us on Instagram@lilie__eilat(נפתח בכרטיסייה חדשה)